ביצה רכה במעטפת חזה עוף טחון ושיבולת שועל

פרגיות צלויות בלימונים, פריקי, גזרים צלויים, תרד וסלסה וורדה ופיסטוקים

חזה עוף צרוב בתבלינים, פולנטה מתירס טרי עם פטריות ובצלים מקורמלים

צלע עגל עם ירקות ירוקים, אספרגוס, שום, כרוב ניצנים ואפונת שלג

כרישה צלויה, תפוחי אדמה, אספרגוס ירוק, תרד בלאדי, ביצה רכה ורמולד חרדל, שום וירוקים של אביב ישראלי

צלי כתף ביין לבן ושום, ארטישוק, פול ירוק, שקד טבעי, אפונת גינה, מרווה ולימון כבוש

מתכון לחג מהשף מאיר אדוני: "כבדי עוף על סלט נקטרינות, אנדיב, קרם פיסטוק, תמרינדי וירוקים של סוף קיץ"

חזה עוף במשרה סויה דבש ושום, בטטה אפויה במיסו לבן, צאטני חבושים וברוקומיני

שפונדרה צלויה בדבש, לימון גראס, שום וג'ינג'ר חציל יפני, ברוקולי, באק צ'וי, שעועית תיאלנדית

מנה עיקרית בשרית ומרשימה לערב החג

קטעייף בשר עגל ותבלינים חמים, צנוברים, תרד, תפוח עץ ודבש, וינגרט ליים, סירופ רימונים סויה וצ'ילי

וריאציה נועזת על המנה האהובה מהמטבח המקומי בהתאמה לטעמי החג