שפונדרה צלויה בדבש, לימון גראס, שום וג'ינג'ר חציל יפני, ברוקולי, באק צ'וי, שעועית תיאלנדית

מנה עיקרית בשרית ומרשימה לערב החג

פרגיות צלויות בלימונים, פריקי, גזרים צלויים, תרד וסלסה וורדה ופיסטוקים

מתכון מנצח מהשף מאיר אדוני: "כבדי עוף על סלט נקטרינות, אנדיב, קרם פיסטוק, תמרינדי וירוקים של סוף קיץ"

חזה עוף במשרה סויה דבש ושום, בטטה אפויה במיסו לבן, צאטני חבושים וברוקומיני

קטעייף בשר עגל ותבלינים חמים, צנוברים, תרד, תפוח עץ ודבש, וינגרט ליים, סירופ רימונים סויה וצ'ילי

וריאציה נועזת על המנה האהובה מהמטבח המקומי בהתאמה לטעמי החג

חזה עוף צרוב בתבלינים, פולנטה מתירס טרי עם פטריות ובצלים מקורמלים

ביצה רכה במעטפת חזה עוף טחון ושיבולת שועל