תנור

נתח אסאדו עגלה טרי, נתח שומני ועסיסי על עצם בעל טעמי בשר חזקים. לאחר צלייה ארוכה בתנור או במעשנה הבשר ייפרד בקלות מהעצם ויהיה רך ונימוח. הנתח עובר תהליך השרייה של מספר שעות על מנת שיספוג טעמים ארומטים, לאחר מכן עובר תהליך ייבוש ועיטוף בתבלינים יבשים. התיבול עדין ובסיסי על מנת לשמור על טעמי הבשר המופלאים.

משקל מוערך כ-2 ק"ג (תיתכן סטייה של עד 300 גרם לנתח) 

מחיר סופי יקבע לאחר שקילה. 

נתח בריסקט (חזה עגלה) מתובל טרי ושלם ללא עצם, שמתאים במיוחד לתנור או למעשנה. הנתח עובר תהליך השרייה של מספר שעות לספיגת טעמים ארומטים, לאחר מכן עובר תהליך ייבוש ועיטוף בתבלינים יבשים. התיבול עדין ובסיסי על מנת לשמור על טעמי הבשר המופלאים.

נתח במשקל מוערך של 2 ק"ג.

מחיר סופי יקבע לאחר שקילה. 

נתח שפונדרה שלם, שומני מעט, ללא עצם.

נתח מושלם לבישול ארוך וצלייה ארוכה ואהוב מאוד על אוהבי בשר.

ערכת חורף לחמין המכילה נתחים טריים ומובחרים מבשר עגלה משובח המתאימים באופן ייחודי לחמין ולתבשילים בבישול ארוך. 

הערכה כוללת- חזה עגלה טרי עם שומן, נתחי אסאדו טרי, ועצמות מח טריות. 

נתח צלי כתף קשור ברשת ומוכן לבישול, שריר בעל טעם עמוק, כמעט נטול שומן, אך בעל פס רקמת חיבור במרכז, יעדיף בישול ארוך עד בינוני שבסופו יתקבל בשר רך ועסיסי

כ-500 גרם (3-4 פרוסות) של פרוסות צלי כתף חתוכות, מקוצבות ומוכנות לבישול.

קוביות בשר טרי המתאימות במיוחד לתבשיל גולש ולתבשילים וקדרות בבישול ארוך.

משקל מארז הוא כ-500 גרם לערך. מחיר סופי יקבע לאחר שקילה. 

נתח אחורי, נייח ואיכותי, דל יחסית בשומן אך מלא בטעם ועסיסי, בעל ציפוי שומן במעטפת העליונה בלבד. 

נתח סינטה עגלה מגיע בכשרות חלק רבנות גליל תחתון 

הנתח שנחשב ליוקרתי ביותר, שריר נייח, רך ונימוח, דל בשומן ובעל טעם מעודן. 

שימו לב מוצר זה מגיע בכשרות חלק רבנות גליל תחתון. 

נפלאות להכנת ציר ולהעשרת תבשילים והעמקת הטעם