מיוחדים

אם אנטריקוט הוא מלך הבשר, אנטריקוט עגלה הוא המלכה הבלתי מעורערת שלו, אנטריקוט עגלה שגודלה בתנאים אופטימליים לאיכות של בשר מעבר למילים. 

מארז הסטייקים שלנו מגיע כזוג סטייקים במשקל 500 גרם לערך

כל סטייק מקוצב לפרוסה בעובי אצבע - ושוקל כ-250 גרם 

מושלם לצריבה על המנגל או המחבת לכלל מידות העשייה. 

הגידול המוקפד בחווה, התנאים והתזונה ואחר כך הטיפול בקצביה הופכים את הנתח הזה לסטייק אנטריקוט על העצם מושלם בטעמיו

דנבר קאט סטייק הוא נתח מתוך האונטריב בצלעות 1-2

נתח כתף מובחר של עגל מקומי ושמן, בעל טעם מובחן ואהוב על קרניבורים. מקוצב לשניצל דק, רק נשאר לצפות לטגן וללקק את האצבעות! 

במארז 500 גרם יש כ-4-5 פרוסות שניצל וינאי טרי 

מחיר סופי יקבע לאחר שקילה.

מארז רצועות בקר טרי המתאימות להקפצה במחבת או בפלנצ'ה.

המארז הוא כ-500 גרם לערך, המשקל הסופי יקבע במעמד השקילה. 

אלוף הנתחים על העצם, זהו אנטריקוט שחתוך על הצלע. קיבל את שמו מהצורה שלו שמזכירה את הגרזן האינדיאני 

נתח בריסקט (חזה עגלה) מתובל טרי ושלם ללא עצם, שמתאים במיוחד לתנור או למעשנה. הנתח עובר תהליך השרייה של מספר שעות לספיגת טעמים ארומטים, לאחר מכן עובר תהליך ייבוש ועיטוף בתבלינים יבשים. התיבול עדין ובסיסי על מנת לשמור על טעמי הבשר המופלאים.

נתח במשקל מוערך של 2 ק"ג.

מחיר סופי יקבע לאחר שקילה. 

נתח אסאדו עגלה טרי, נתח שומני ועסיסי על עצם בעל טעמי בשר חזקים. לאחר צלייה ארוכה בתנור או במעשנה הבשר ייפרד בקלות מהעצם ויהיה רך ונימוח. הנתח עובר תהליך השרייה של מספר שעות על מנת שיספוג טעמים ארומטים, לאחר מכן עובר תהליך ייבוש ועיטוף בתבלינים יבשים. התיבול עדין ובסיסי על מנת לשמור על טעמי הבשר המופלאים.

משקל מוערך כ-2 ק"ג (תיתכן סטייה של עד 300 גרם לנתח) 

מחיר סופי יקבע לאחר שקילה. 

שלישיית שיפודי אנטריקוט טרי מנתח אנטריקוט מיושן ומובחר להנאה מושלמת בכל ביס.

כ-300 גרם לערך. מחיר סופי יקבע לפי שקילה. 

אנטריקוט מיושן ומשויש פרוס לפרוסות דקות לצריבה מהירה על המחבת

סינטה עגלה פרוסה לפרוסות דקיקות שמתאומות במיוחד לצריבה מהירה על המחבת. 

מארז 500 גרם הכולל 4-5 פרוסות. 

מינוט סינטה עגלה מגיע בכשרות חלק רבנות גליל תחתון.

•מארז 500 גרם (4-5 פרוסות דקות) במחיר 114.95 ש"ח 

מחיר סופי יקבע לאחר שקילה.