סלט חזה עוף אסייתי של מאיר אדוני

מאיר אדוני

המצרכים (ל-6 סועדים):

6 יח' חזה עוף
מלח דק לפי טעם
3 כפות שמן חמניות
3 יח' חסה אייסברג מפורקות לסירות
1/2 פומלה, מפורקת לפלחים
1/2 כוס ליים או לימון סחוט טרי
1/4 כוס רוטב סויה (לשומרי קטניות יש סויה מיוחדת)
2 כפות סוכר דקלים מגורר או סוכר חום
1/2 ראש שום ירוק טרי, קלוף ופרוס דק
3 גבעולי בצל ירוק, פרוסים דק
2 יח' צ'ילי אדום, פרוס דק
2 ענפי לימון גראס, קצוצים דק
2 כפות ג'ינג'ר טרי, קצוץ דק
חופן עלי בזיליקום, קרועים ביד
חופן עלי נענע, קרועים ביד
חופן עלי כוסברה, קרועים ביד