אונטריב לבשר מפורק בדבש וחרדל- חדש!

מתכון – אונטריב וירקות שורש בתנור

מצרכים:
נתח אונטריב בדבש וחרדל של חוות הבוקרים
2 בצלים פרוסים
2 גזרים פרוסים
שקית מיני תפוחי אדמה חצויים
שום מ2 ראשים

לתיבול הירקות:
כף שטוחה מאוד מלח
כף פפריקה
כף זרעי כמון
כף זרעי כמון
2 כפות שמן

אופן הכנה:
1. מחממים תנור מראש ל180 מעלות טורבו.
2. מניחים בקערה את כל הירקות המקולפים והחצויים
3. מוסיפים שמן ותבלינים ומערבבים היטב עד שכל הירקות עטופים בתבלינים.
4. מניחים את הירקות בתחתית מגש המותאם לתנור.
5. מניחים את הנתח על הירקות, ואז לשקית עם המרינדה שנשארה מוסיפים חצי כוס מים ומערבבים טוב טוב, ואז שופכים את המרינדה למגש.
6. עוטפים בנייר אפיה רטוב, ואז בנייר כסף כדי ליצור הפרדה בין האוכל לנייר כסף.
7. מכניסים לתנור ל3-4 שעות תלוי בתנור שלכם.

בתאבון.