בריסקט טרי מתובל למעשנה או לתנור

משקל מוערך של נתח כ-2.2 ק"ג

נתח בריסקט (חזה עגלה) מתובל טרי ושלם ללא עצם, שמתאים במיוחד לתנור או למעשנה. הנתח עובר תהליך השרייה של מספר שעות לספיגת טעמים ארומטים, לאחר מכן עובר תהליך ייבוש ועיטוף בתבלינים יבשים. התיבול עדין ובסיסי על מנת לשמור על טעמי הבשר המופלאים.

נתח במשקל מוערך של 2.2 ק"ג.

198
₪9 ל-100 גר׳ | משקל מוצר כ- 2200 גרם

מתאים להכנה ב...

בישול ארוך
בישול ארוך
מעשנה
מעשנה

טיפ מהשף

אז איך הופכים נתח בריסקט מתובל לארוחה של מיליון דולר – בלי לעבוד קשה בכלל?
לפעמים כל מה שצריך זו בחירה אחת טובה.
מתחילים בנתח בריסקט מתובל מראש מחוות הבוקרים , בלי חומרים משמרים, בלי טריקים.
רק בשר איכותי, הרבה אהבה, והרבה טעם.
ובכמה צעדים פשוטים (בלי להסתבך):
•תפסתי מחבת לוהטת וצרבתי את הבריסקט משני הצדדים
•הוספתי גזר, בצל, שומר, תפוחי אדמה קטנים ושום
•שפכתי יין אדום עד חצי הגובה (אפשר גם ציר בקר או ירקות)
•סגרתי את המחבת, הכנסתי לתנור ל־4 שעות על 180 מעלות
והתוצאה?
הבשר יצא רך ונמס בפה, עסיסי, טעמים של בית – והכי חשוב?
לא התאמצתי בכלל, וכולם חיסלו בלי להשאיר זכר.
זו בדיוק מסוג הארוחות שמוכיחות שאפשר לאכול טוב, ואפילו בסטייל – בלי לעמוד שעות במטבח.

המשלוחים שלנו בדיוק עבורכם

מזמינים באתר

את הבשר שאתם
אוהבים
ההזמנה מגיעה
אל הקצב שבוחר
את הבשר
ההזמנה נארזת
באופן מיטיבי
וסטירלי
שמעתם?

זה השליח!