אנטריקוט על עצם עגלה ישראלית טרי (אומצת צלע)

אנטריקוט עם עצם הוא אחד הנתחים האהובים ביותר על הישראלים, ולא בכדי. מדובר בנתח עסיסי ביותר בעל רמות שומן גבוהות במיוחד שכל ביס ממנו גורם לנו לרצות ללקק את האצבעות