אוסובוקו טרי

פרוסות במשקל 600 גרם

וסובוקו טרי, שטעמו עז ובשרו עסיסי, מתאים באופן מושלם, לבישול הקדירה האיטי, בחום נמוך, למשך זמן ארוך, יחד עם תוספות כמו ירקות שורש ויין.

65.94
₪10.99 ל-100 גר׳ | משקל מוצר כ- 600 גרם

מתאים להכנה ב...

בישול ארוך
בישול ארוך
קדירה
קדירה
תנור
תנור

טיפ מהשף

אוסובוקו זקוק לזמן בישול ארוך כדי לאפשר לרקמות החיבור ולנימי השומן שבו להתפרק ולהתמוסס ולהעניק לתבשיל טעם עשיר ולבשר מרקם נימוח.

בקצביה אנו פורסים אותו לרוחב, כך שמקבלת פרוסה הכוללת רצועת בשר מסביב לעצם בעלת מח. 

בקניית אוסובוקו חשוב לציין את רוחב הפרוסות שתרצו, אני ממליץ על פרוסות בעובי של לא פחות מ-3 ס"מ משום שלפרוסות דקות מדי יש נטייה להתפרק. 

המשלוחים שלנו בדיוק עבורכם

מזמינים באתר

את הבשר שאתם
אוהבים
ההזמנה מגיעה
אל הקצב שבוחר
את הבשר
ההזמנה נארזת
באופן מיטיבי
וסטירלי
שמעתם?

זה השליח!